春節連假期間,跟著家族十個人一起來台南旅遊,過往大部分都是獨旅的關係,我在挑飯店上比較常是以青旅或是簡易房型為主,好久沒有住到這種四人大房,真的是跟家人一起出來才有這種福利可以享受。
綉溪安平飯店是在2024年1月開幕的,去年同樣是春節期間,家人們住了這間之後非常滿意,所以今年再次選擇這間來當渡假飯店。這間飯店相較於其他五星級飯店來說,沒有額外的健身房、遊戲室、游泳池,最大的亮點則是結合聲光與視覺效果,全台唯一的「沈浸式互動空間」。所以這間飯店會推薦給真的想好好休息渡假,吃好料、睡好覺的旅者,當然跟我標題說的一樣,帶長輩來也是一個很好的選擇唷!

綉溪安平飯店環境

雖是五星級飯店,但外觀非常的低調,剛好附近有一間學校,我一直以為是校舍的一部分哈哈哈。大廳的服務人員很多也很親切,背對櫃檯的環境,白天是吃下午茶的咖啡廳,晚上則是能小酌片刻的小酒吧。


對了!要進入到上面的咖啡廳/酒吧前的入口,會有一個小沙發與小茶几,茶几上會放下面這個茶糖,建議大家可以吃看看!分別有「炭焙烏龍茶、東方美人茶與極品綠茶」三種口味,我自己每次上樓前都會拿一顆,茶味濃厚,不像一般的茶糖吃起來可能還會有水水的味道。
這是由「尋茶帖」自家的茶粉所製作而成,切切實實的Made In Taiwan,是許多日韓遊客喜愛帶回去的伴手禮之一!

在飯店旁邊有綉溪安平自己的選品店,飯店內的洗沐用品都是選用茶籽堂的,因此裡面有販售相關的洗沐品項,除此之外也有販售香氛、文創小物以及房間內可以看到的茶葉與咖啡,我上面提到的茶糖也有賣!
如果你是房客的話,在結帳時可以跟櫃檯說,會有9折的優惠唷!

當然我讚譽有加的茶糖也順手帶了一盒走,這是30入綜合口味,包裝文青,一盒售價150元,房客9折後是135元,很適合帶回去當伴手禮請公司同事吃~

綉溪安平飯店房間設計
這次入住的是A棟的209房,前面有提到我大部分獨旅都是住青旅或是單人房的關係,一開門的景象我真的感受到什麼叫做幸福^_^

房間非常的寬敞,在裡面玩滑板應該也是沒問題的那種(愛開玩笑),最酷的是原本的窗簾是關上的,一打開門的時候他會自動打開,窗外景色的延伸讓房間內的視野又更加廣闊。
床墊則是使用台灣品牌「德泰名床」,軟硬度剛剛好,不會睡得很不舒服,枕頭則是每組都有軟、硬各一的枕頭,可以依照自己的喜好做選擇,床的大小我總覺得是比一般的雙人床還要再大一點,體感上應該有到Queen或是King的size。


可能是春節期間的關係,床頭邊有1元的祝福禮,象徵著一元復始的概念,看到之後真的是很有儀式感!

較為可惜的是這次是住在2樓,如果是住在更高樓層的話,看出去應該就不會是停車場的畫面,而且能看到更完整黃昏夕陽的美景,但對我來說這樣的景色已經足矣!


房間內的電視應該有60吋左右,是使用Google系統的智能電視,所以可以連結自己的Netflix或是YouTube來看,這對於目前很少在看一般電視節目的人來說非常貼心。

房間內有小吧台,上面附有「高山烏龍、紅烏龍以及研磨好的咖啡粉」,也有煮水機、濾杯、不同飲品的杯子等,非常的貼心!吧台上有兩瓶瓶裝水,這是重複使用的玻璃瓶,冰箱內也有兩瓶一樣的冰水,以及evian的氣泡水,可以依照自己的喜好去做調製。(冷熱水與氣泡水在房間外也有智能飲水機)


接著到衛浴的部分,廁所以及浴室是分開的,而浴室的部分也有半乾濕分離,淋浴間自己一間,外面則是大浴缸以及洗臉台。


浴缸的尺寸很大,我的身高是173cm,都能夠完整泡進去+躺下去,不過浴缸是沒有蓮蓬頭的,所以如果要用沐浴乳或是沐浴鹽的話,要注意一下不要用到太多泡泡,不然到時候滿出來到外面可能會有點難清理哈哈。


從洗手乳到沐浴、洗髮清潔用品,都是採用茶籽堂的產品,洗完手跟身體都有淡淡的木質調味道,心情都跟著放鬆起來了。


吹風機則是採用dyson的,風力十足,長髮旅人也不用擔心沒有好用的吹風機!

整體來說這間不管是在房間內或是衛浴設備上都非常的舒適用心,不過要注意的一點是,房間是沒有提供常備用品的(如:牙膏、牙刷、刮鬍刀等),所以要住在這間的旅人,記得要自己攜帶唷!如果忘記的話櫃檯有販售「單人盥洗用品組$50、帆布袋雙人盥洗用品套組$450」,綉溪會把此筆所得捐贈給「台灣重新思考環境教育協會(RE-THINK)」,算是對環境保育的一點支持!
綉溪安平飯店一泊四食專案
這次我們住的第一天跟第二天的方案有點不一樣,第一天是一泊四食,內含「迎賓下午茶、晚餐、免費酒品以及早餐」,第二天則是選擇一泊二食,內含「迎賓下午茶與早餐」,旅者可以根據自己的需求,在官網或是Klook選擇合適的方案預約!
迎賓午茶
下午茶的部分兩天是一樣的,點心有「可朗芙、雪Q餅以及巧克力」,而飲品的部分總共會有兩杯,第一杯是標配烏龍茶,可以選擇要熱飲或冷飲,而第二杯就能夠自行選擇Menu上的飲品,兩天我都喝「薰風」,他是用「濃縮咖啡、椰子水以及香蘭」調製出的特調咖啡,很喜歡東南亞風味的人應該也會喜歡!(不確定是否會依照季節有所變化,實際飲品還是以當下為主)


我個人蠻喜歡他的鮮蝦可朗芙以及雪Q餅的,生巧克力如果是不喜甜的人,可能會覺得有點太甜。(畢竟台灣人對於甜點的高度評價就是:不會太甜)

悠閒晚餐
我的房間在209,晚餐的位置是在2F餐廳,所以出房門就可以很快抵達。套餐有分為「府城台式、粵式以及素食」,我這次選擇的是府城台式的菜色。
府城映像的菜單為:
- 前菜:安平海箱蝦玉/白玉烏魚金珠/糯藏小肴卷
- 沙拉:古早味黑白拌鮮
- 湯品:清燉藥香牛頰
- 主餐:海味蝦蟹珍匣/水晶蚵餃煎
- 甜點:豆沙奶雲泡芙
體感上很像在吃法餐?因為一般的飯店大多都是用buffet的方式,但綉溪安平則是以套餐的方式服務。飲品上則有茶、奶茶、咖啡可以無限暢飲。
雖說是台式,但是他的主題是圍繞在「台南府城」,所以每道菜都能發現,綉溪將台南在地的美食與文化,悄悄地放入每道菜餚當中。


湯品看似簡單,但牛肉口感燉煮的恰到好處,下面的蘿蔔鮮甜,精華融合在湯汁當中,在台南這種早晚溫差大、晚上微冷的天氣,喝上一碗非常暖胃!

我個人非常喜歡這道主餐,左下角仿照水晶餃的外型來做出蚵仔煎的口味,而右上角則是運用了櫛瓜當作棺材板,包著鮮蝦、炸螃蟹、與鮑魚、鴻禧菇等食材,整體上來說我超級喜歡!


其他吃粵式套餐的親友也覺得很美味,如果是第一天開車南下到台南,想讓長輩好好休息用餐的話,選擇一泊四食,吃完飯到飯店好好休息,是一個很棒的度假體驗。
臻選酒品
酒吧的部分真的有點抱歉,我就沒有拍這麼多照片了,當下只顧著享受以及跟親友聊天,完全忘了要拍照XDD。
不過我覺得對於Happy Hour的免費酒精飲料來說,綉溪安平算是誠意十足,酒單上沒有特殊調酒,但從「精釀啤酒、紅酒、清酒、威士忌到無酒精飲品」,都有非常非常多的選擇,我自己則是從啤酒、清酒到兩杯威士忌,喝得非常滿意!
飲品則是一個人有2杯的扣打,我們雖然是10人,但是是訂三間4人房,所以總共有24瓶可以喝,當下喝不完的話,bartender會跟你說可以選擇前六頁的精釀啤酒,直接不開罐的帶回家。所以當下喝不完的話記得要把啤酒給帶回家唷,不然就浪費了哈哈。


悠哉早餐
早餐與晚餐一樣都是在2F的餐廳,用餐前要先到櫃檯刷房卡,服務人員會帶入座。早餐選擇則只有吃肉與吃菜兩種,我兩天都是選擇吃肉,每天的菜色都不同,實際要以當日餐點為主。飲品則是上餐前有「美式、茶」可以選擇,用餐時的茶飲有「拿鐵、奶茶、豆漿」,這些茶飲都是可以無限續杯的!

- 前菜:泡菜牛肉起司春捲
- 沙拉:帕瑪火腿堅果沙拉佐油醋
- 湯品:山藥麻油龍膽石斑
- 主餐:橙韻魚子鴨胸法式吐司
- 甜點:糖炙晶漾葡柚


早餐一樣相當精緻,我覺得綉溪安平的湯品真的很強,這道龍膽石斑湯我個人真的是喝到一滴不剩,好希望可以續碗><。

最後則是鴨胸跟法式吐司上面放上散蛋與魚子醬,鴨胸旁邊是柚子,整體吃起來非常清爽!

最後的甜點是「炙燒葡萄柚」,就是很多吃到飽會看到的葡萄柚切半,上面放上糖去做炙燒,但因為個人沒辦法吃葡萄柚的關係,有請工作人員臨時協助更換其他甜點,他們就提供了「芭樂、蘋果與柳橙」的水果切片。
- 前菜:椒鹽金四方/花雕玉醉雞/松露蘆筍香/XO醬鮑魚珍
- 湯品:黃耆麥冬土雞盅
- 主餐:糖醋鱻馬有菲力/蒜蓉寶扇蒸大蝦/港式臘味炒飯
- 甜點:桃膠楊枝甘露/時令鮮果
第二天的葷食就沒有沙拉了,但在主餐的部分有三個,認真覺得能想到這些菜名的人真的很厲害。

湯品的雞肉也給得很大方,食材也處理得宜,我記得我吃到的好像都沒有什麼骨頭。但相較於較常見的雞湯,前一天的龍膽石斑濃湯以及晚餐的牛肉湯我更愛!

主餐則有三道,除了炒飯比較油一點點以外,其他兩樣也是全場的人都讚不絕口!



最後的甜點是楊枝甘露,但對於常常走跳東南亞的我來說,這道楊枝甘露蠻不及格的XD,吃不到西米露,芒果湯底也有點過甜,不確定是不是用糖漿泡的,算是我這幾天吃到覺得最普通的一道菜。

綉溪安平飯店沈浸式互動空間
沈浸式互動空間則是綉溪安平很引以為傲的一項設施,位於一樓櫃檯往停車場走的那條路上,經過的時候地上就會有互動式的投影,像是下圖看到的石磚地,走過的時候就會有一些動畫出現。

進去這個區塊需要刷房卡,所以想進去探探的人記得要帶房卡下來,入內需要脫鞋,外頭會有紙拖鞋可以更換,裡面是不能飲食的唷!
他是一個360度的環繞設施,裡面有輕音樂以及運用很多投影做成的空間,輕輕碰一下地板與牆邊,就會有動畫出現,主題也會隨著時間做變動。這地方應該有帶小朋友的家長會超愛,一開始沒人來,後來就有媽媽帶著小孩出來放風,媽媽可以躺在中間的懶骨頭,讓小朋友在裡面跑跳XD。




綉溪安平飯店頂樓環境
最後則是可以到飯店的最上層R1與R2去晃晃,R1的部分則有一個觀景台,剛好這幾天過年,上去的時候有看到煙火!






台南景點推薦
住在安平的好處就是離市區很近,且安平又是一個有古蹟歷史的地方,安平樹屋、安平古堡都離這附近很近,所以有興趣的人都可以去參觀參觀。
午餐的部分我們吃了「永樂町鼓茶樓」這間餐廳,想知道更多關於這間餐廳的遊記,可以點這個連結來看看內容,這個連結則是Reels影片!

台南秀溪安平飯店就介紹到這囉~不想想任何行程也可以直接點下面Klook內容,去購買已經安排好的行程!
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